Nombre del maestro mezcalero: José Santiago
Nombre compun del maguey: maguey cirial
Nombrre científico: agave Karwinskii Var
Silvestre o cultivado: Silvestre
Tipo de horno: Cónico de tierra
Tipo de molino: Thaona
Destilación: Doble destilación en alambique de cobre.
