Elaborado en San Baltazar Guelavila, Oaxaca, a partir de agave seleccionado cocción en horno de piedra Molienda en tahona fermentación al natural en tina de madera Doble destilación en alambique de cobre 100% agave silvestre Jabalí Maduración promedio del maguey: 20 años Agave silvestre altamente preciado por sus cualidades organolépticas y que crece en los peñascos de las montañas El agave más difícil de destilar, con el rendimiento más bajo de todos los agaves mezcaleros El más sofisticado de los mezcales, con un sabor muy intenso y robusto a nivel de boca. Un retrogusto de especias y frutas secas, con un tenue retrogusto a piloncillo del agave capón Producto exclusivo dado su cuidadoso proceso dedestilación y la rareza del agave Legado ancestral en una bebida única.
