Cuish Madrecuishe fue destilado en marzo de 2020 por Hermógenes Vásquez en San Luis Amatlán, Miahuatlán, Oaxaca, México. Los agaves cosechados se cocinaron en un horno subterráneo revestido de piedra, se molieron en una desgarradora (trituradora), se fermentaron naturalmente en tinas de ciprés Montezuma y se destilaron dos veces en ollas de cobre.
Mezcales Cuish está conformado por productores rurales que se dedican a la producción y comercialización de mezcales tradicionales oaxaqueños de diferentes regiones y variedades de agave.
