Nombre común del maguey: Espadín
Nombre científico del agave: Agave angustifolia
Edad de la planta: 10 años
Tipo de horno: Trunco cónico de tierra
Tipo de molienda: Desgarradora electrica
Tipo de levadura: Nativa (espontánea)
Destilador: Ollas de barro super puestas (destilador filipino)
Número de destilaciones: tres
Nombre del maestro mezcalero: Edgar Angeles Carreño
